QUE COMÍAN LOS INDÍGENAS EN EL DESCUBRIMIENTO DE AMÉRICA
Todo lo que producían sus cultivos avanzados:
maíz preparado de muchísimas formas, papas, tomates, chocolate, maní, guayaba, piña, aguacate, yuca, batata, oculto, ñame, ají, etc. etc.
En cuanto a carnes el pavo, peces de río y de mar, pájaros diversos, posiblemente alpaca y algún que otro mamífero salvaje.
También conocían la sal.
Te hago la observación de que muchos vegetales tal como los ves hoy, son producto del cultivo selectivo de los indígenas. Por ejemplo el maíz y la papa en sus orígenes eran una espiga y una raíz comunes y corrientes no comestibles y seguramente de sabor malo. Pero luego de mucho ensayo y error se fueron convirtiendo en esos magníficos alimentos.
maíz preparado de muchísimas formas, papas, tomates, chocolate, maní, guayaba, piña, aguacate, yuca, batata, oculto, ñame, ají, etc. etc.
En cuanto a carnes el pavo, peces de río y de mar, pájaros diversos, posiblemente alpaca y algún que otro mamífero salvaje.
También conocían la sal.
Te hago la observación de que muchos vegetales tal como los ves hoy, son producto del cultivo selectivo de los indígenas. Por ejemplo el maíz y la papa en sus orígenes eran una espiga y una raíz comunes y corrientes no comestibles y seguramente de sabor malo. Pero luego de mucho ensayo y error se fueron convirtiendo en esos magníficos alimentos.
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